Свежевыжатые соки. Польза и вред. Как правильно пить?

Свежевыжатые соки. Польза и вред. Как правильно пить? Бардукова Елена Анатольевна
врач-невролог, гомеопат, стаж работы 21 год
✔ Статья проверена врачом

РЕДАКЦИЯ САЙТА: "Предлагаем Вам набирающий популярность метод быстрого лечения болей в спине и суставах без побочных эффектов, рекомендованный немецкими и израильскими врачами. Тщательно ознакомившись с ним, мы решили предложить его Вашему вниманию."

В статье – польза и вред свежевыжатого сока, как его правильно готовить и пить.

Большинство из нас любит и овощи, и фрукты. Осенняя пора, большой урожай, все витамины ещё сохранены – прекрасное время получить максимум пользы из овощей и фруктов, сдержать, наконец-то, давно данное себе обещание заняться своим здоровьем, фигурой. Повысить Вашу самооценку поможет сокотерапия, очищение организма свежевыжатыми соками, разгрузочные дни на свежевыжатых соках, способствующих уменьшению Вашего веса.

Никаких аптек! Будем действовать «с умом», легко, вкусно, непринуждённо будем решать свои проблемы. Для этого я запланировала цикл статей на эту вкусную тему, читайте на моём сайте.

Хочу напомнить Вам, что тепловая обработка овощей и фруктов ведёт к разрушению полезных для нашего организма витаминов, минералов, аминокислот. Рацион современного человека, как утверждают диетологи, должен содержать не менее 1/3 сырых овощей и фруктов. Не менее – это значит, что их количество может быть и больше.

Тему сыроедения я здесь раскрывать не буду, но сама она очень интересна, польза такого рациона очевидна, судя по информации в интернете, здоровье этих людей прекрасно, физическая форма превосходна и т. д.

Давайте и мы попробуем, совсем немного, вместе с Вами будем оздоравливать себя!

Как правильно готовить свежевыжатый сок?

Существует 2 способа — ручной и механический.

  1. Ручной (ещё его называют бабушкин) – при помощи тёрки, марли и сита. При всём уважении к первому, следует сказать, что при нём идёт долгий контакт с металлом и воздухом, поэтому вредных соединений в нём гораздо больше, нежели во втором способе, тем более, что этот способ крайне трудоёмок.
  2. Механический — при помощи соковыжималки и блендера. Современные технологии позволяют практически мгновенно получить желаемый напиток, при этом соприкосновение с металлом минимально. Существуют разновидности этих приборов, считается, что вязкие бананы и киви по своей структуре лучше разбивать в блендере и далее там же смешивать с другими свежевыжатыми соками.

Видео: Что если выжать сок из десяти фруктов и смешать? Супер мультивитаминный сок!

https://www.youtube.com/watch?v=-5F1u4SABrg

Как правильно пить свежевыжатый сок?

Употреблять свежевыжатые соки нужно в течение 10 минут после приготовления, так как при более длительном соприкосновении с воздухом разрушаются полезные вещества, что негативно влияет на качество сока. Исключением является свекольный сок, который необходимо до употребления держать 2 часа в холодильнике, чтобы улетучились вредные соединения.

Употреблять свежевыжатые соки нужно за 1 час до еды – это отдельная еда, запивать соком еду не рекомендуется.

В свежевыжатых соках содержится большое количество кислот, что может негативно повлиять на эмаль зубов, диетологи советуют пить сок через соломинку.

Употребление соли не рекомендуется! Это касается овощных соков – улучить вкус может небольшая щепотка петрушки и кинзы, укропа.

Некоторые соки весьма агрессивны, поэтому лучше их разбавлять водой (лимонный, апельсиновый, грейпфрутовый, гранатовый и пр.) 1:2 или более – по Вашему вкусу.

Морковный сок лучше для лучшего усвоения пить с небольшим количеством растительного масла или сметаны, например.

Какая польза от свежевыжатого сока?

  1. Свежевыжатые соки содержат аминокислоты, минеральные соли, энзимы и витамины, необходимые нашему организму, большинство из них усваивается организмом только в свежем и сыром виде.
  2. Свежевыжатый сок усваивается организмом в течение 30 минут после употребления.
  3. Свежевыжатый сок является значительном подспорьем при очистке организма, восстановления после болезни, при похудательных программах, как витаминный комплекс весенний и зимний период.
  4. Свежевыжатые соки являются ценным дополнением к любой повседневной еде, к фасфуду, небогатой витаминами.
  5. Свежевыжатые соки помогут в лечении многих болезней.

Какой вред от свежевыжатого сока?

При употреблении свежевыжатого сока Вам необходима консультация с Вашим лечащим врачом!

  1. В первую очередь – при заболеваниях кишечно-желудочного тракта (желудок, кишечник, поджелудочная железа). Необдуманное употребление некоторых соков может привести к обострению заболеваний, в некоторых случаях просто противопоказаны.
  2. Сладкие соки имеют повышенную калорийность и может явиться причиной набора веса.
  3. Количество свежевыжатых соков всегда ограничено, так как чрезмерное употребление может принести вред. Употребление свекольного сока нужно начинать с нескольких столовых ложек, например. В каждом конкретном случае необходимо следовать рекомендациям врачей и диетологов.
Добавить комментарий